Chinese voedingsleer

Herstel de balans in jouw lichaam door de juiste voeding

 

Veel diëten bieden het lichaam onvoldoende voedingswaarde. De Chinese voedingsleer legt niet de nadruk op het verliezen van lichaamsgewicht, maar op het herstellen van de balans in het lichaam. Het hoofddoel is om een gevoel van vitaliteit en gezondheid te bereiken, waarbij gewichtsverlies als een mogelijke bijwerking wordt beschouwd!

Wat houdt de Traditionele Chinese Voedingsleer precies in?

De Traditionele Chinese Voedingsleer (TCV) analyseert hoe het lichaam voedingsstoffen opneemt en verwerkt. Deze benadering legt verbanden tussen kleur, vorm en smaak, evenals tussen tijdstip, klimaat en seizoen, en de verwarmende en koelende eigenschappen van voedingsstoffen.

Diverse factoren bepalen wat gezonde voeding voor een individu inhoudt, waaronder:

  • Familieachtergrond
  • Stofwisselingstype
  • Eventuele ziekten of klachten (zowel in het verleden als heden)
  • Gebruik van medicatie
  • Eet-, slaap- en beweegpatroon
  • Leefomgeving
  • Geestelijke instelling

Volgens de Chinese filosofie kunnen maar liefst 400 ziekten worden bestreden door middel van de juiste voeding. De energie die voeding biedt, speelt een cruciale rol bij het behoud van leven en gezondheid:

  • Het spijsverteringskanaal absorbeert voedingsstoffen uit voedsel en drank
  • De luchtwegen voegen zuurstof toe
  • De lever verspreidt de voedingsstoffen en energie door het lichaam
  • Tijdens stress, ziekte of onvoldoende voedselinname komt de reserve-energie in actie

Deze reserve-energie, ook wel de persoonlijke batterij genoemd, wordt opgeslagen in de nieren. Door gezonde voeding en slaap wordt deze reserve aangevuld, wat de organen, bloed, lymfe en zenuwstelsel voedt, opbouwt en herstelt. Ook zorgt het voor beweging, warmtebehoud, transformatie en het elimineren van afvalstoffen. Door te leven en te eten volgens je element en conditie, kun je veel klachten en ziekten voorkomen.

Qi, ook wel bio-elektriciteit genoemd, vertegenwoordigt de universele levenskracht. In harmonie en balans versterkt en behoudt Qi niet alleen onze gezondheid, maar ook ons vermogen tot geluk en welzijn. Qi is zowel intern als extern aanwezig, altijd en overal. Het verdwijnt nooit, maar verandert van vorm en keert altijd in welke vorm dan ook terug.

De uitdrukking 'in je element zijn' verwijst naar het gevoel van topvorm. Volgens de TCV behoren mensen tot een specifiek element, en het handhaven van harmonie met dit element bevordert de optimale conditie van lichaam en geest. Chinese artsen hebben door de eeuwen heen een systeem ontwikkeld om de menselijke fysiologie te beschrijven, gebaseerd op de principes van Yin en Yang en de 5 fasen/elementen.